Сотейник с двумя ручками из нержавеющей стали с крышкой (от 4 до 10 л, тройное дно)

СОТЕЙНИК С ДВУМЯ РУЧКАМИ ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ С ТРОЙНЫЙ ДНОМ (V–4.0, 5.1, 6.3, 8.0, 10.0 Л).   

        Профессиональные сотейники из нержавеющей стали с толстым дном используются на предприятиях общественного питания, пищевых производствах и в быту.

        Сотейник — это посуда для приготовления, среднее между сковородой с высокими бортами и кастрюлей с низкими бортами. Представляет собой низкую кастрюлю с толстыми стенками для приготовления и хранения пищи. 

        Основное предназначение сотейника - это припускание (варка в небольшом количестве воды), пассерование овощей, тушение, томление, приготовление соусов и кремов. Сотейник отличается универсальностью и уникальностью. Уникальность его заключается в том, что при приготовлении пищи Вы будете сохранять в блюде жидкость до того самого момента, пока оно не будет полностью готово, а универсальность - может использоваться для варки, жарки, пассерования и тушения.

        Сотейники могут использоваться на электрических, газовых, керамических и индукционных плитах.

        Сотейники торговой марки "Luxstahl" производятся по высоким технологическим стандартам, каждое изделие проходит несколько этапов контроля качества.

        Для изготовления сотейников используется высококачественная нержавеющая сталь, которая устойчива к окислению, не выделяет вредных веществ, при приготовлении отсутствует металлический запах и привкус, не изменяется вкус и цвет пищи. Внешнее дно изготовлено из магнитной стали AISI 430 18/0 для индукции, основной корпус - из AISI 304 18/10.

        Тройное дно сотейника толщиной 4 мм устроено по типу сэндвича: между слоями нержавеющей стали укладывается слой алюминия или меди. Такая конструкция обладает высокой теплоемкостью, что позволяет экономить эл. энергию, т.к. толстый слой алюминия гораздо лучше, чем сталь, проводит тепло, и пища готовится гораздо быстрее.  Безупречно ровное сэндвич-дно, обеспечивает полный контакт с нагревающей поверхностью, гарантирует оптимальное распределение тепла. 

        Сотейник с двумя ручками цельнотянутый, на внутренней поверхности стенок нанесена маркировка, можно мыть в посудомоечной машине.

        Толщина крышки из нержавеющей стали составляет 0,6 мм.

         В технических характеристиках указывается номинальный объем: по край закрытой крышки. 

         В процессе эксплуатации не рекомендуется заполнять сотейник более, чем на 3/4 от номинального объема для предотвращения разбрызгивания жидкости во время кипения.

         Ручки могут нагреваться, но умеренно, не вызывая ожогов при прикосновении. Ручки прикреплены точечной сваркой к корпусу при помощи пластины.

         Купить профессиональные кастрюли, котлы, сотейники из нержавеющей стали по выгодной цене со склада в Новосибирске: ул. Дуси Ковальчук, 1, корпус 2, офис 209, ☎ +7 (383) 325-06-31, 8-800-500-1324 (звонок по России бесплатный),  infoclient@ooomt.ru.

         Большой выбор наплитной посуды из нержавеющей стали, алюминия, чугуна в интернет-магазине www.мясные-технологии.рф.