Животный белок 1:8

Источником происхождения животного белка зачастую являются субпродукты животноводства (шкура, сердце, почки, печень и тд). Животный белок применяется в пищевой промышленности для увеличения выхода готовой продукции. Он используется при изготовлении различных мясных и колбасных изделий. Например, сардельки, сосиски, вареные и вяленые колбасы, паштеты. Улучшает структуру, функционально-технологические свойства, консистенцию, внешний вид, сочность. В пищевой промышленности используется как снижение себестоимости и повышения выхода готовой продукции.

Внешний вид: порошкообразная смесь, допускается наличие легко рассыпающихся комочков
Цвет: от белого до светло-коричневого
Фасовка: 25 кг
Срок годности (хранения): 12 месяцев
Условия хранения: при температуре не выше 25°С и относительной влажности воздуха не более 70%
Массовая доля белка в сухом веществе, %, не менее: 90,0
Массовая доля жира, %, не более: 8,0
Массовая доля влаги, %, не более: 5,0
Массовая доля коллагена к массе общего белка, %, не менее: 70,0

Отгрузка кратно упаковкам.

Информация, размещенная на сайте, не является публичной офертой.

Цену уточняйте у специалистов.