Тестомес вилочный HYM 110

Тестомес вилочный HYM 110 от завода ЛАККК МЕХАНИЗМЫ.

Тестомес HYM 110 — это профессиональный агрегат, который предназначен для замешивания больших объемов теста, используемого в дальнейшем при приготовлении хлеба, печенья, булочек, чебуреков и других кондитерских изделий. Данная модель характеризуется усиленным мотором и большим диаметром дежи (110 см), поэтому она способна обрабатывать за один цикл 200 кг муки.

Сфера использования. Представленный аппарат находит применение на кухне гипермаркета, ресторана, кафе, столовой, в пекарне и хлебной лавке.

Принцип работы. Чаша, наполненная смесью для приготовления теста, вращается при помощи электропривода прибора. Одновременно с ней совершает обороты и вилочный месильный орган. Совместными движениями дежи вокруг своей оси и вилки внутри чаши обеспечивается тщательное и быстрое перемешивание. Замес происходит без разрывов и напряжения заготовок.

Характеристики:

• производительность 200 кг муки или 320 кг теста.
• качественная дежа  и рабочий месильный орган из нерж.стали aısı 304.
• управляемый по времени рабочий процесс. 
• корпус оборудования окрашен электростатической краской.
• компактный дизайн оборудования.
• бесшумная работа.     
• опции: крышка для дежи, двухскоростной режим и корпус из нерж. стали