Тестомес Viatto DH-20B – электромеханическое оборудование для приготовления дрожжевого теста для пиццы, булочек, хлеба, не подходит для крутого теста. Устанавливается в заведениях с приготовлением небольших партий выпечки: кофейнях, ресторанах, на пищепроизводствах продмагазинов.
Особенности модели: - рабочая часть (траверса) и емкость для замешивания – фиксированные,
- механизм двойного вращения – дежа и насадка: обеспечение быстрого замеса и однородности теста,
- управление электромеханического типа,
- односкоростной режим работы, вращение дежи/спирали – 20/207 об/мин,
- стальная нержавеющая крышка – решетчатая, микровыключатель: блокировка/запуск при поднятии/опускании крышки.
Стандартная комплектация: - массивный корпус из окрашенной стали,
- рабочая емкость объемом 20 л, загрузка муки 6 кг, сталь нержавеющая,
- тестоделитель и спиральная насадка из полированной стали пищевой марки,
- эластичные противоскользящие ножки.