Тестомесильная машина Fimar
25/CN 380v – итальянское электромеханическое оборудование для профессиональной эксплуатации. Устанавливается в пиццериях, пищевых цехах супермаркетов, ресторанах и столовых. Наиболее эффективно при приготовлении мягкого теста для хлебобулочных изделий.
Особенности модели: - электромеханическое управление – кнопочная панель, боковое расположение, наклонная,
- рабочая голова с месильным органом – с механизмом подъема, съемная дежа,
- одна скорость замеса – 90 об/мин (спираль),
- механизм вращения дежи позволяет ускорить процесс перемешивания,
- максимально количество загружаемых ингредиентов – 25 кг,
- при поднятии головы во время замеса работа прекращается – микровыключатель.
Стандартная комплектация: - стальной окрашенный корпус – покрытие устойчиво к царапинам и легко моется,
- месильные принадлежности из пищевой стали: насадка, дежа, тестоделитель,
- ножки регулируются по высоте для горизонтальной установки,
- защитная крышка емкости – поликарбонат дымчатый, оснащена отверстием для добавления продуктов.