Спиральный тестомес Viatto
HS-40AP — трехфазная мощная модель с двумя скоростями для первичного смешивания продуктов и окончательного замеса крутого/дрожжевого теста. Тестомес исполнен с несъемной дежой — выгрузка теста осуществляется вручную. Такой агрегат актуален для заведений питания с большой посещаемостью и востребованностью свежей выпечки.
Ключевые характеристики модели: - вид — спиральный,
- напольная установка,
- дежа фиксированная вращающаяся,
- выгрузка теста вручную,
- объем дежи — 40л,
- управление — электромеханическое,
- макс.загрузка муки — 16кг,
- количество скоростей — 2,
- вращение месильного элемента в минуту — 125/250об.,
- дежа вращается со скоростью — 12/24об/мин.
Технические параметры: - сеть эл.питания — 380V,
- мощность — 1,5-2,4 кВт.