Спиральный тестомес HS80 (380V, 112-250R/Min, защита двигателя) (H)

Спиральный тестомес HS80 (380V, 112-250R/Min, защита двигателя) (H) от завода ЛАККК МЕХАНИЗМЫ.

Cпиральный тестомес Machinery HS80 предназначен для замеса различных сортов теста (дрожжевого, недрожжевого, для кондитерских масс, колбасного фарша и т. д.).
Двухскоростной тестомес позволяет производить замес теста в один или два цикла, то есть на одной или двух скоростях. При работе на одной скорости смешивание ингредиентов и замес теста происходит одновременно, при двух — смешивание производится на меньшей скорости, а замес на большей, что лучшим образом сказывается на текстуре продукта и его потребительских свойствах. Тесто получается эластичное, однородной консистенции.
Большим преимуществом модели является Дежа выполнена из высококачественной нержавеющей стали.

Характеристики

• Скорость чаши, об./мин: 12/20
• Скорость смешивания, об./мин: 112/198

(!) Данный тестомес НЕ предназначен для замеса крутого теста!