Тестомес HS40 в основном используется в пекарнях, кондитерских, кофейнях и кафе, где предстоит работа с разными видами теста для любимых десертов и выпечки. Главное отличие данного аппарата от других: весь процесс замеса происходит в два этапа, где:
1) обычное смешивание начальных ингредиентов;
2) замес теста.
Основные детали HS40:Вращающийся месильный орган;
Дежа объемом 42 литра;
Корпус;
Электронный таймер на компактной панели управления
Все детали, которые соприкасаются с продуктами питания выполнены из качественной пищевой стали, не подверженной коррозии.
Другие особенности модели HS40:Первый этап всего процесса — перемешивание компонентов происходит на небольшой скорости;
В течение второго этапа (замеса) скорость увеличивается;
Разделение двух циклов обеспечивает равномерное замешивание теста и насыщение сырья кислородом, что является преимуществом для итогового продукта, так как он будет выглядеть пышным.
Следует отметить, что рекомендуемая максимальная загрузка для тестомеса HS40 — не более 16 кг.
Преимущества HS40:Привлекательный внешний вид итогового продукта за счет качественной работы оборудования;
Удобство использования;
Практически полное отсутствие шума оборудования во время замешивания;
Долгий срок использования.
Сертификаты, подтверждающие качество и безопасность, предоставляются.
Технические параметры
Характеристики HS40 Напряжение, В 220 или 380 Мощность (кВт) 3 Объем дежи (л) 40 Габаритные размеры (мм) 840х480х1000 Вес аппарата (кг) 155 Максимальный объем загрузки (кг) 16 Скорость чаши (об./мин) 12/20 Скорость смешивания (об./мин) 112/198пн-пт 9:00-18:00
пн-пт 10:00-17:00
Еще время работысб, вс выходной
пн-пт 8:00-17:00
пн-пт 8:00-17:00
пн-пт 8:00-17:00
пн-пт 8:00-17:00