Шкаф пекарский Onega ШПЭн-3

Основные характеристики

Подключение 380 В

Количество камер (подов) 3

Вместимость (емкостей) 72

Количество уровней в одной камере 2

Формат емкостей противни 700х460 мм, хлебная форма №7

Температурный режим от 50 до 270 °С

Время разогрева 30 мин.

Мощность 16.8 кВт

Ширина 1135 мм

Глубина 1025 мм

Высота 1610 мм

Вес (без упаковки) 230 кг

Страна производства Россия

Описание

Пекарский шкаф ONEGA ШПЭн-3 предназначен для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий, а также тепловой обработки различных продуктов на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Модель оснащена 3 рабочими камерами с откидными дверьми с горизонтальными рукоятками, подставкой и 3 электромеханическими панелями управления. Корпус выполнен из оцинкованной стали, двери – из нержавеющей стали AISI 430, противни – из углеродистой стали.

В комплект поставки входят 6 противней.

Особенности:

Нагрев каждой камеры с помощью 4 верхних и 4 нижних трубчатых электронагревателей (ТЭНов)

Независимая регулировка нагрева верхних и нижних ТЭНов с помощью колыбельных тумблеров

Регулировка температуры с помощью поворотных переключателей

Светодиодные индикаторы нагрева

Автоматический контроль заданной температуры с помощью термореле

Равномерное распределение тепла внутри камеры для однородного выпекания

Термостойкая силиконовая уплотнительная манжета по контуру двери для предотвращения тепловых потерь

Эффективная термоизоляция для энергосбережения и предотвращения нагрева наружных поверхностей

Регулируемые опоры для компенсации неровностей пола

Легкость обслуживания

Простота и надежность эксплуатации

Эргономичный дизайн

Дополнительные характеристики:

Вместимость хлебных форм №7 в одной камере: 24

Толщина стенки противней: 1,2 мм

Высота от поверхности противней до верхних ТЭНов: 210 мм

Высота борта противней: 20 мм