Шкаф отложенной расстойки Polair CS107 Bakery Br, Black, тип 2

Шкаф CS107 Bakery Br тип 2 (black) – предназначен для использования в кафе, ресторанах, магазинах, булочных, где организована выпечка хлебо-булочных изделий как полного цикла, так и из замороженных полуфабрикатов разной степени готовности.

Обеспечивает готовность заготовок из теста к выпечке в точно заданное время, сохраняет их необходимое время для оперативного пополнения витрины, дает возможность работать с замороженными полуфабрикатами.

Характеристики

Шкаф оснащен многофункциональной русифицированной контрольной панелью с дисплеем диагональю 7 дюймов, позволяющей управлять всеми режимами работы шкафа: блокировка ферментации и холодное хранение заготовок из теста, пробуждение и брожение, расстойка и хранение перед выпечкой.

Задавать и менять параметры каждого из циклов, регулировать температуру, уровень влажности, скорость вращения вентилятора воздухоохладителя, протяженность каждого из этапов и всего процесса в целом как в автоматическом, так и в ручном режимах. Создавать программы, сохранять их и использовать в дальнейшем.

Работая с нами, вы получаете множество преимуществ:

• максимально быструю доставку по России и Казахстану заказов любого объема, склады расположены в 16 городах;
• бесплатную доставку курьером по договоренности - в городах, где расположены наши склады, а также до транспортной компании или терминала в вашем городе;
• высококачественное оборудование от проверенных отечественных и зарубежных производителей;
• более 18 000 позиций от бюджетного до премиум-класса;
• помощь с выбором оптимального оборудования исходя из конкретных условий и требований вашего бизнеса;
• для муниципальных учреждений предоплату 50/50 и 70/30;
• индивидуальную скидку при заказе от 2-х единиц;
• гарантийное и постгарантийное обслуживание оборудования;
• сотрудничество с физическими и юридическими лицами;
• наличный и безналичный расчет;
• установку приобретенного оборудования и полный комплекс пусконаладочных работ.

Если у вас остались вопросы - оставьте заявку на сайте или позвоните нам.