Автоматическое сито напольное с производительностью 120 кг/ч.
Используется для приготовления ягодных соусов-кули, фруктовой мякоти, овощных муссов, основ для соусов, крем-супов из ракообразных, рыбных супов, отделяет семечки, косточки, волокна, а также панциры ракообразных, не перемалывая их.
Система лопастей, вращающихся со скоростью 1500 об/мин, производит фильтрацию продуктов внутри сита.
Непрерывная загрузка продуктов (нет необходимости предварительно удалять хвостики и косточки).
Выходящий из сопла готовый продукт лишен горечи, т.к.
семечки, косточки, рыбные кости и панцири ракообразных не перемалываются.
Непрерывный выброс отходов.
Моторный блок, чаша, загрузочный лоток, подставка из нержавеющей стали.
Сито с отверстиями 1мм в комплекте поставки.