Печь конвекционная Unox XEFT-04EU-ETRV

Конвекционная печь Unox XEFT-04EU-ETRV с пароувлажнением – комбинированное электрооборудование, сочетающее элегантность корпуса и интеллектуальный сенсорный дисплей, инновационные технологии и стабильный результат. Назначение: выпекание замороженных продуктов кондитерской и хлебобулочной групп, выпечка полного цикла.

Особенности модели:

• 3 режима: конвекционный, пароконвекционный, предварительный нагрев,
• противни 600х400 мм (не входят в комплект) устанавливают в 4 уровня,
• оборудована USB-разъёмом,
• непрерывную эксплуатацию обеспечивает функция INF,
• освещение камеры – LED.

Программирование:

• электронная память содержит 99 трехэтапных программ, доступен предразогрев камеры,
• каждая программа может получить от пользователя наименование, артикул, фото,
• сбор и анализ данных с выдачей рекомендаций работы обеспечены искусственным интеллектом – системой Data Driven Cooking.

Технологии:

• оптимальное воздухораспределение Air.Plus – равномерный прогрев всего рабочего объема,
• образование румяной корочки на выпечке путем удаления лишней влаги – Dry.Plus,
• Steam.Plus – управление влажностью во всем диапазоне с шагом 20%,
• Maxi.Link – конструкция рассчитана на 2х-ярусную установку,
• безопасность и энергосбережение – Protek.SAFE™: автостоп вентилятора при открытии двери, надежная теплоизоляция.

Стандартная комплектация:

• панель управления TOUCH – управление программами, отображение параметров, архивирование информации – сенсорный дисплей 2,4 in,
• корпус – нержавеющая сталь, точность сборки,
• камера с округлыми углами – нержавеющая сталь AISI 304,
• направляющие – хромированная сталь,
• термостат,
• вентиляторы с реверсом – 2 шт.,
• датчик открытия двери,
• замок Soft-close,
• дверка с удобной ручкой и раскрывающимся для уборки внутренним стеклом, открытие двери: справа налево.