Печь конвекционная Zanolli Planet 8 E/MC
Предназначена для выпекания или разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли.
Характеристики:
Управление: электромеханическое
Габаритные размеры: 800х1300х1080 мм
Количество уровней: 8
Размер противней: 400х600 мм
Напряжение: 380 В
Мощность: 12,5 кВт
Вес: 180 кг
Описание:
Максимальная температура: 300 0С;
Площадь пекарской камеры: 1,92 м2;
Дверь камеры из закаленного стекла;
Панель управления позволяет управлять функциями температуры, мощности, испарения, временем выпечки и включением света;
Цикл выпечки можно разделить на три основных этапа: внутри каждой стадии есть возможность изменить время выпечки;
Возможность записать 20 программ выпечки;
Установленные температура, время выпечки, мощность нагрева и увлажнения четко визуализируются на дисплее;
Приготовление осуществляется с помощью потока горячего воздуха; Поток воздуха обеспечивает почти равномерное распределение тепла и равномерное выпекание продукта;
В комплекте парогенератор: он генерирует пар в пекарской камере для того, чтобы достичь необходимый процент влажности для выпечки.
Вес и Габариты могут отличаться. Подробности по стоимости доставки лучше уточнять у менеджеров по телефону
Цены на сайте носят ознакомительный характер и не являются публичной офертой. Окончательная цена может отличаться от указанной как в меньшую, так и в большую сторону, в зависимости от комплектации оборудования, изменений от производителей, действующих акций. Просим Вас обязательно обращаться в офис продаж за точной стоимостью и наличием оборудования
пн-пт 10:00-18:00, без перерыва