Печь кондитерская конвекционная LİDYA 5 (только печь)

Печь кондитерская конвекционная LİDYA 5 от завода ЛАККК МЕХАНИЗМЫ.

Печи кондитерские от ЛАККК МЕХАНИЗМЫ.

Конвекционные печи предназначены для выпечки обширного ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий. Расположенные внутри встроенные вентиляторы обеспечат циркуляцию горячего воздуха и одинаковое распределение температуры для сбалансированного и равномерного выпекания изделий. Печь оснащается системой парового увлажнения. В нижней части находиться камера ферментации, для расстоя заготовок из теста. Оборудование полностью выполнено из нержавеющей стали, прочного и гигиеничного материала. Отличная изоляция позволяет существенно снизить потребление электроэнергии. Печи разработаны для использования в мини-пекарнях, кондитерских цехах, булочных, ресторанах и собственных производствах супермаркетов. Эстетичный и привлекательный дизайн позволяет устанавливать печь на виду у покупателей.

Технические особенности:

• Конвекционные печи разработаны для небольших кондитерских производств, магазинов и пекарен
• Производительность 5 или 10 шт. противней, размер 40х60 см. регулировка количества пара
• Двухступенчатый механизм открытия двери. контроль процесса выпечки через большое смотровое окно
• Малогабаритный компактный дизайн
• Электромеханическая или цифровая панель управления
• Идеальный баланс для выпечки с установкой направления вращения вентилятора
• Двухслойная изоляция увеличивает экономию топлива
• Двойное остекленение, легко очищаемая конструкция двери
• ) - 1235x1021x880
• Площадь выпечки (м2) - 1,2
• Потребляемая мощность (кВт) - 1,2
• Вид топлива - электричество
• Размеры противней (мм.) - 400х600
• Количество противней (шт.) - 5
• Вес оборудования (кг.) - 174
• Расстояние между противнями (мм.) - 80