Печь хлебопекарная электрическая ярусная HEO-12 Foodatlas

Предназначена для выпечки широкого ассортимента:

- хлеба пшеничного, ржано-пшеничного формового и подового

- хлебобулочной продукции

- мучных кондитерских изделий

- просфор, куличей

- для приготовления (термообработки) мясных, рыбных, овощных и других блюд.

В пекарных камерах печей HEO создается равномерное тепловое поле, обеспечивающее равномерную выпечку или однородную термообработку продуктов в неподвижной воздушной среде. Благодаря простоте конструкции и универсальности, печи HEO нашли широкое применение:

- в качестве основного оборудования для пекарен малой и средней производительности

- в кондитерских цехах

- на предприятиях "общепита".

По сравнению с жарочными и пекарскими шкафами печи HEO имеют следующие преимущества:

- высокие (250мм) пекарные камеры, позволяющие выпекать формовой хлеб, исключая подгорание верхней корки от контакта с верхней частью камеры (в отличии от пекарских шкафов)

- индивидуальная установка и поддержание температуры в каждой пекарной камере

- в комплект поставки входят подовой лист

- возможность выпечки изделий в два яруса с помощью вставок (2 шт. в 1 камеру)

- простая, надежная конструкция, высокая ремонтопригодность.