Печь для выпечки орешков ПЭМ-2У
Печь для выпечки орешков - предназначена для выпечки: песочное печенье (орешки со сгущенкой, тарталетка, сердечко, шишка со сгущенкой), венские вафли в промышленных условиях. Данная модификация оборудования оснащена электронным блоком управления.
Внимание: Блок формы в печке взаимозаменяемые. При покупке ПЭМ-2У 'Профи' Вы можете вместо блок-формы орешек выбрать любую другую. Так же Вы можете заказать любую форму отдельно или дополнительно в комплекте с печкой. Можем изготовить форму любой сложности по Вашим эскизам.
Промышленная печь для выпечки:
- песочное печенье(орешки со сгущенкой, тарталетка, сердечко, шишка);
- сдобное (ванильное) печенье сердечки);
- изделия из бисквитного теста (объемные фигурки, венские вафли);
- вафельный лист, вафельные рожки (трубочки), объемные вафли типа raffaello.
Принципиальное отличие этой модели в том что на ней можно выпекать не только продукцию на базе жидкого теста (вафельное, бисквитное, ванильное), но и на базе песочного теста.
| Технические характеристики | ПЭМ-2У |
|---|---|
| Производительность техническая: | |
| - Орешки со сгущенкой (без сгущенки), кг/час | 15-18 |
| - Венские вафли (без начинки), кг/час | 15-18 |
| - Сдобное (ванильное) печенье, кг/час | 18-20 |
| - Вафельный лист, кг/час | 3,5-4,0 |
| - Вафельный рожок (трубочка) | 200 (400) |
| Установленная мощность, кВт | 10 |
| Потребляемая мощность, кВт | менее 5 |
| Номинальное напряжение, В | 380 |
| Род тока переменный | 50 |
| Количество продукции выпускаемой одновременно: | |
| - Орешки со сгущенкой (половинка 42х32х16), шт | 160 |
| - Венские вафли (79х42х13), шт | 56 |
| - Сдобное(ванильное) печенье сердечки(91х84х10), шт | 40 |
| - Вафельный лист (470х290), шт | 2 |
| - Вафельный рожок (трубочка), шт | 4 (8) |
| Температура выпечки, град. С | 190-230 |
| Габаритные размеры (ДхШхВ), мм | 1600х1100х1460 |
| Электроустановочные изделия | ABB(Германия) |
| Электроника | Delta(Япония) |
| Материал форм | Алюминий |
| Покрытие форм | Отсутствует |
| Масса печи, кг | 180 |
| Гарантия, мес | 12 |
Запросить цену или купить печь для выпечки орешков вы можете на нашем сайте
Другие товары от компании Техно-Сиб
пн-пт 9:00-18:00, офис продаж
Еще время работысб, вс выходной, офис продаж
пн-пт 9:00-17:00, склад
сб, вс выходной, склад
