Натрий метабисульфит (пиросульфит натрия) пищевой 25 кг

Метабисульфит натрия (метасульфит, пиросульфит натрия, натрий пиросернистокислый, натриевая соль пиросернистой кислоты, Е223) - это неорганическое вещество с формулой Na2S2O5. В пищевой промышленности выполняет роль регулятора кислотности, отбеливателя, антиоксиданта, разрыхлителя. Сохраняет цвет, увеличивает срок хранения, Участвует в производстве соков, винных, пивных и безалкогольных напитков, муки, чипсов, колбас, желатина, рыбных изделий. Используется при переработке фруктов, овощей, грибов. Другие сферы применения: химическая, сельско-хозяйственная, фармацевтическая.

Характеристики

• Внешний вид: кристаллический порошок
• Цвет: белый, допускаются оттенки желтого
• Фасовка: 25 кг
• Срок годности (хранения): от производителя
• Условия хранения: в закрытом складском помещении в неповрежденной упаковке
• Основное содержание (Na2S2O5), %, не менее: 95,0
• SO2, %, не менее: 64

Регуляторы кислотности применяются для установления необходимого уровня pH в пищевом продукте. Широко применяются в молочной, мясной и рыбной продукции, кондитерских изделиях (мармелад, желе, карамель, драже и тд). Тем самым они предотвращают развитие нежелательной микрофлоры в веществах.

Регуляторы кислотности через изменения значений рН решают следующие технологические задачи:

• формируют заданные реологические свойства продукта;
• оказывают действие на эффективность эмульгаторов, стабилизаторов, загустителей и других пищевых добавок;
• влияют на основные коллоидные свойства, обуславливающие формирование консистенции.

Сотрудничать с нами удобно и выгодно:

1. Осуществляем доставку по России и в страны СНГ.
2. При заказе больших объемов доставим бесплатно
3. Предлагаем низкие цены, возможна оплата удобными для Вас способами, есть отсрочка платежа.
4. Вся продукция изготовлена с соблюдением требований ГОСТ и ТУ, имеются паспорта качества.

Если Вас заинтересовало наше предложение, позвоните нам по телефону, указанному в разделе контакты!

Отгрузка кратно упаковкам.

Информация, размещенная на сайте, не является публичной офертой.

Цену уточняйте у специалистов.