Машина тестомесильная с фиксированной дежой WLBake SP18 (220В) – профессиональное оборудование для заведений питания с подачей выпечки собственного производства и небольших пекарен и кондитерских. Модель предназначена для приготовления теста со средним показателем влажности (не подходит для чебуреков или домашней лапши) для выпечки пышных и воздушных булочек и ватрушек, пирогов или духовых пирожков.
Особенности модели: - модель оборудована электродвигателем для интенсивной эксплуатации – одна скорость работы,
- двойная система вращения для обеспечения быстрого результата замешивания – вращение насадки и емкости,
- аналоговый пульт управления с правой стороны корпуса, кнопки запуска и остановки вращения,
- верхняя часть аппарата с рабочим инструментом и емкость для замеса – фиксированные,
- емкость для замеса объемом 20 л, максимальный предел загрузки – 18 кг,
- датчик безопасности для остановки спирали при открытии крышки емкости.
Стандартная комплектация: - устойчивый массивный корпус – сталь с полимеризированным покрытием,
- спиральный месильный орган и тесторассекатель из пищевой стали (полированные),
- емкость для замеса из стали пищевой марки, поверхность со шлифовкой,
- регулируемые опоры с противоскользящими эластичными накладками и стальными винтами,
- крышка емкости с отверстиями, материал – сталь нержавеющая.