Мясорубка TС-22

 Технические параметры Электрическая мясорубка TC-22

TC-22 – промышленная электрическая мясорубка с традиционным шнековым типом подачи. Шнековый механизм считается наиболее простым, надежным и эффективным для приготовления фарша из различных видов сырья. Кроме того, работа на данном оборудовании не требует от оператора каких-либо дополнительных навыков. Безопасность обеспечивает специальный толкатель. 

Модель TC-22 – это многофункциональное оборудование. Ее можно использовать не только для приготовления фарша, но также для измельчения других видов сырья, пюрирования овощей и т.п. 

Производительность данной модели – 220 кг/час. Основные сферы применения – предприятия общепита, ритейла, небольшие мясоперерабатывающие производства, колбасные цеха, цеха по производству полуфабрикатов и пр. 

Конструкция шнековой мясорубки аналогична конструкции, используемой в обычных бытовых мясорубках. Нарезанное на куски сырье подается в приемный лоток. Оператор при помощи толкателя направляет сырье к горловине, откуда его подхватывает вращающийся шнек и перемещает к одностороннему ножу. С внешней стороны ножа расположена решетка с отверстиями, через которые пропускается измельченный фарш. 

Особенности модели: 

• исполнение корпуса – нержавеющая сталь. Из пищевой нержавеющей стали также выполнены все детали и элементы, соприкасающиеся с сырьем и готовым продуктом;
• двигатель оснащен системой охлаждения, препятствующей перегреву в течение длительного времени;
• приемный лоток имеет увеличенную высоту бортов, что препятствует перетеканию жидкости;
• функция реверса позволяет выполнять очистку шнека непосредственно в процессе работы, без необходимости разборки узла.