Мясорубка Fimar 12B – настольное электрооборудование для быстрого и качественного измельчения нарезанного на кусочки мяса, рыбы, филе птицы с добавлением необходимых специй и овощей, и получения однородной массы – фарша, используемого в приготовлении первых и вторых блюд (супов, котлет, колбасок и т. д.). Модель с небольшой производительностью для использования в заведениях общепита, например, ресторанах или столовых.
Особенности модели:
- оборудование с компактным электродвигателем полупромышленного типа,
- производительность аппарата – 160 кг в час (берется в расчет чистое время работы, без учета необходимых перерывов),
- классическая система для помола – один нож, одна решетка (отверстия 6 мм),
- рабочая часть полностью разборная, самозатачивающийся нож из высокопрочного сплава,
- одна скорость помола, отсутствует переключение на реверсивный ход,
- отверстие для загрузки порезанной продукции диаметром 52 мм.
Стандартная комплектация:
- литой корпус аппарата из алюминиевого сплава с полированной поверхностью,
- загрузочная воронка с широкой горловиной из полированной нержавеющей стали,
- для проталкивания продукции предусмотрен пластиковый пест,
- на подставке корпуса расположены обрезиненные ножки (настольная эксплуатация).