Миксер планетарный Miratek MG-10
Назначение:
Для замешивания теста, кремов (белкового, заварного, масляного и т.д.), суфле, муссов, бисквитного, песочного, дрожжевого (с высокой влажностью), блинного, заварного теста.
Описание:
Миксер планетарный Miratek MG-10 имеет три скорости вращения месильного органа и насадки разного типа, которые могут быть выбраны для замешивания теста, кремов (белкового, заварного, масляного и т.д.), суфле, муссов, бисквитного, песочного, дрожжевого (с высокой влажностью), блинного, заварного теста.
Базовая комплектация:
- Миксер с установленной дежой из пищевой нержавеющей стали AISI-304.
- Венчик для взбивания самых различных кремовых масс: заварных, сливочных, белковых, сметанных, творожных и так далее. Также используется для перемешивания желеобразных масс, сиропов, соусов, муссов и «легких» эмульсий.
- Лопатка используется для замешивания/перемешивания масс средней вязкости, «мягких» видов теста: бисквитного, блинного, заварного, песочного. Может применяться для перемешивания марципана.
- Крюк для миксера предназначен для замешивания более вязких масс: картофельного пюре, творожных масс, дрожжевого теста. Рекомендуется для редкого и краткосрочного использования при работе с небольшим объемом густой массы.
Особенности:
- Обладают высокой производительностью, имеют универсальное назначение
- Три скорости вращения месильного органа
- Эти машины безопасны, надежны и работают с малой вибрацией
- Все части аппаратов, имеющие контакты с пищей, сделаны из специальной нержавеющей стали или специальных сплавов, что гарантирует безопасность в использовании, удобство и легкость разборки и сборки, обладает надежностью и долговечностью
- Миксеры прекрасно смотрятся, они легко управляемы и высокоэффективны
- Имеют международные сертификаты качества СЕ, и ГОСТ Р.
Тип оборудования |
планетарный |
Мощность, кВт |
0.37 |
Напряжение сети, В |
220 |
Габариты ШхГхВ, мм |
430х460х645 |
Скорость вращения месильного органа, об/мин |
161/262/520 |
Объем дежи, л |
10 |
Вес, кг |
52 |
|