Месильный орган-вал с лопастями. Роль второго месильного вала выполняет усиленная пластина с неподвижными лопастями см. фото. Пластина расположена на задней стенке дежи. При таком расположении рабочих органов тестомеса тесто хорошо перемешивается и прорабатывается между подвижными и неподвижными лопастями.
Машина тестомесильная HYW J-50 AR предназначена для замеса крутого пельменного теста, теста для лаваша, мант, чебуреков, просфор, сушек, баранок. Так же может применяться в кафе, столовых для перемешивания различных соусов и начинок, в кондитерских цехах малой и средней мощности при приготовлении теста для заварного пряника, сахарного печенья и даже для бараночных изделий.
Преимущества горизонтального тестомеса HYW J-50 AR:
1 Тестомес работает от сети 380 В.
2 Тестомес компактен. Занимает мало места.
3 При этом тестомес имеет Сильное сердце - мощный промышленный электродвигатель на 4 кВт.
4 Простая и надежная конструкция тестомеса - его легко обслуживать и чистить.
5 Наличие плотной крышки предотвращает Распыл муки при замесе.
6 Долговечность тестомеса. Корпус изготовлен из толстой стали со специальным покрытием. Привод тестомеса и емкость для замеса не требуют обслуживания в течении всего срока эксплуатации.
7 Низкий уровень шума при работе тестомеса.
8 Оптимально выбранная форма рабочего месильного органа позволяет бережно замесить любое тесто, сохраняя его вкус и аромат. Движение рабочего органа имитирует движение рук пекаря.
9 Высокая производительность - при продолжительности замеса 8-10 минут на таком небольшом тестомесе можно сделать до 300 кг готового теста за час работы!
10 Легкая выгрузка готового теста при окончании замеса благодаря возможности менять направление вращения рабочего органа и наличию специального привода для опркидывания дежи с автоматическим отключением в крайних положениях.
Все детали изготовленны из материалов, разрешенных к применению в пищевой промышленности. В обязательном порядке машина проходит сертификацию пищевого оборудования в соответствии с Техническим регламентом «О безопасности машин и оборудования» и Постановлением № 982. На машину действует гарантия 6 месяцев
Производитель - Foodatlas