МАШИНА КУХОННАЯ УНИВЕРС. УКМ-07

НаименованиеОбозначение Назначение Технические характеристикиПриводной механизм ПМ Приведение в действие отдельных сменных механизмов Напряжение 380В;род тока – 3х фазный переменный;мощность электродвигателя – 1,12 / 1,5 кВт;частота вращения приводного вала 200/380 об/мин(2 скорости)Мясорубка ММ Приготовление мясного и рыбного фаршей Производительность техническая – 250 кг/ч;Наружный диаметр решеток – 82 мм;Диаметр отверстий ножевых решеток – 5; 9 ммМеханизм для взбивания и перемешивания ВМ Взбивание кондитерских смесей; Производительность техническая:замешивание жидкого теста; - при замесе жидкого теста – 50 кг/чвзбивание картофельного пюре, мусса и самбука; - при перемешивании фарша – 150 кг/чперемешивание мясного и творожного фаршей частота вращения взбивателей вокруг собственной оси – 205 / 396 об/мин (2 скорости) объём бака – 25 л.Просеиватель МП-01 Просеивание муки, крахмала, Производительность техническая (по муке), не менее – 230 кг/чсахарного песка, соли, число сменных барабанов – 1 шт.дробленых кру