Плита электрическая Apach APRE-77QFE

Плита 4 конф. Apach APRE-77QFE — электрическая модель теплового оборудования.

Благодаря простоте в управлении, отсутствию требований к используемой посуде и доступности подключения (в отличие от электросети, во многих многоэтажных домах нет возможности подсоединить плиту к газопроводу) является наиболее распространенным типом среди прочих аналогов на профессиональной кухне.

Главное достоинство данной модели — рабочая поверхность с высоким уровнем безопасности. Чугунные конфорки герметично монтируются в прессованную сталь состоящую из нескольких слоев. Таким образом создается максимальная гидроизоляция — пролившаяся жидкость никак не повлияет на работу оборудования. Несомненным плюсом чугуна является длительное остывание, конфорки будут сохранять высокий уровень нагрева даже спустя 5 минут после выключения.

Автономное оборудование, но может быть составляющей тепловой линии 700-й серии.

Комплект поставки:

• выдвижной жиросборник из нержавеющей стали

Особенности:

• конфорки ускоренного нагрева, выходят на заданную температуру в 2 раза быстрее стандартных
• передняя панель, рабочая поверхность и жиросборник изготовлены из нержавеющей стали 304 AiSi, боковые и задняя панели — из 430 AiSi, духовой шкаф — из легированной стали)
• каждая рукоять с 6-и ступенчатым переключением мощности
•
• духовой шкаф (внутренние габариты — 560х370х310 мм) с электрическим подключением, имеет 3 уровня направляющих под гастроемкости GN 1/1
• конвекция жарочного шкафа
• конфорки (размер 300x300 мм) оснащены автоматическим отключением в случае перегрева
• световой индикатор включенного нагрева
• мощность — 14,6 кВт (4 конфорки — 4x3 кВт, духовой шкаф — 2,6 кВт)
• вес — 97 кг
• подключение к сети — 380 В (напряжение)
• габариты — 700x700x850 мм