Инъектор ZS-88

Инъектор ZS88 представляет серию современных инъекторов для посола костного и бескостного кускового сырья – мяса, птицы, рыбы. Данная модель имеет регистр на 88 игл, диаметр игл (по выбору заказчика) – 2, 3 и 4 мм. По умолчанию ставится комплект игл на 4 мм. Станция для приготовления рассола в комплекте не поставляется. Функциональные возможности аппарата позволяют удовлетворить запросы самых взыскательных заказчиков со сложными технологическими процессами.В разработке инъектора ZS-88 использованы передовые европейские технологии. Корпус и все соприкасающиеся с сырьем и рассолом элементы выполнены из высококачественной пищевой нержавеющей стали. Качество и безопасность отвечают всем действующим нормам СЕ и НАССР.Особенности данной модели:рассол подводится непосредственно к регистру, давление жидкости поддерживается также в регистре. Оператор может регулировать нужное давление, имеется также система автоматического регулирования давления для равномерного впрыска;4-хступенчатый фильтр надежно защищает насос и иглы от засорения, отсеивая любые твердые частицы. Тем самым обеспечивается как высокое качестве инъектирования, так и долгий срок эксплуатации оборудования;конвейер высокой точности обеспечивает максимально точное позиционирование инъектируемых кусков сырья различных размеров. Конвейерная лента легко снимается для мойки и санитарно-гигиенической обработки;электроника вынесена в отдельный блок во избежание попадания влаги.ХарактеристикиZS-88Мощность (кВт)8Напряжение (В)380Расчетная производительность (тонн/час)3Количество игл88Возможный диаметр иглы (мм)2,3,4Ход иголки (мм)200Ширина инъекции (мм)565Скорость инъекции (раз/мин)48/32Габариты (мм)1700х1200х2030Вес (кг) 730Приобрести инъектор ZS-88, как и любые другие модели серии, вы можете в нашей компании. Доставка возможна во все регионы РФ и страны ТС.