ИНЬЕКТОР РУЧНОЙ «ИР-2» ИГЛА 4ММ (3 ПОСТА)
Машиностроительный завод ЛАККК с 1995 года разрабатывает, производит и поставляет оборудование по всей РФ и СНГ.
Предназначен для осуществления посола мясного, кускового сырья, птицы рыбы, путем введения рассольных растворов методом внутритканевой инжекции под давлением через иглы.
ХАРАКТЕРИСТИКИ:
| Производительность | до 30 л/мин (насос) |
|---|---|
| Плотность рассола | до 1600 кг/м3 |
| Рраб | до 6 кг/см2 |
| Напряжение | 220V, 380V |
| Потребляемая мощность | 0.65кВт 3х380(220)V |
| Габаритные размеры ДхШхВ | 450х300х350 мм |
| Масса | 20 кг |
| Гарантия | 12 месяцев |
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ПРОЦЕСС:
Укомплектовывается рабочее место оператора(ов). Инъектор устанавливается на подготовленную рабочую зону стола или тумбочки (допускается напольное размещение в отведённой зоне). В быстроразъёмные муфты устанавливаются спиральные ПВХ шланги с пистолетами, рассолоприёмник с сетчатыми фильтрами и обратным патрубком опускается в ёмкость с рассолом. Включается инъектор для удаления воздуха из системы. Маховичком регулятора устанавливается необходимое давление в системе, производится сброс воздуха из пистолетов с иглами. На подготовленный стол укладывается сырьё, в мышечную массу вводятся иглы, нажимается рычаг клапана на пистолете, вводится необходимое количество рассола, рычаг клапана отпускается. Операция повторяется. По окончанию работы, система промывается вначале тёплой водой «на кольцо» а затем, предварительно сняв сетчатые фильтры 10% раствором кальцинированной соды, при температуре 60 °С.
Другие товары от компании МЕХАНИЗМЫ
пн-пт 8:30-19:30, без перерыва
Еще время работысб 10:00-15:00, без перерыва
пн-пт 8:00-19:00
