Инъектор автоматический многоигольчатый

Возможна рассрочка через банк Тинькофф от 3 до 24 месяцев. Более подробную информацию можно уточнить у менеджеров компании.

Самые выгодные условия. Наша компания всегда стремится предложить самые выгодные условия своим клиентам. Если вы нашли цену ниже, напишите нам, мы сделаем лучшее предложение.

Автоматический инъектор ИПА-15 предназначен для посола способом инжекции рассольных и сложных растворов в кусковое мясное и рыбное сырьё при производстве колбас, деликатесов и прочего перед массированием и дозреванием. При использовании инъектора значительно увеличивается выход готовой продукции, ускоряется и улучшается качество посола сырья, а так-же значительно возрастают значения органолептических показателей и устойчивость к микробиологическим процессам.
Технологический процесс:
Рассолоприёмник с сетчатым фильтром опускается в ёмкость с рассолом, после чего включается насос инъектора и происходит заполнение системы рассолом со сливом через обратный клапан "на кольцо" для удаления воздуха из трубопроводов и частичного перемешивания рассола в ёмкости обратным потоком. После 2-3 минут работы насоса, с помощью маховичка регулировки обратного клапана устанавливается необходимое давление в системе подачи рассола. Патрубок слива рассола с транспортера опускается в ёмкость с рассолом. Включается
Транспортёр, предварительно установленный на необходимый шаг. Включается привод
Транспортёра. Кусковое сырье укладывается на
Транспортёр и движется с необходимым шагом в зону инъектирования. После прохождения блока игл сырьё попадает в раннее подготовленную под лотком технологическую ёмкость. Остатки и излишки рассола, по кожуху
Транспортёра, проходя через систему сетчатых фильтров грубой, средней и тонкой очистки, по патрубку слива попадают в ёмкость для рассола.После окончания технологического процесса, система промывается вначале теплой водой, после чего снимаются сетчатые фильтры очистки рассола и система промывается 10% раствором кальцинированной соды, при температуре 60 °С, либо другим раствором, предназначенным для промывки технологического оборудования. После промывки системы на "холостом ходу", снимаются и моются защитный кожух, блок
Транспортёра и технологические ёмкости.
Технические характеристики:
Производительность (в зависимости от количества игл) — 1200/2000/2600/3200 кг
Толщина сырья — 110 мм
Количество игл в блоке — 15/22/34 (2/3/4 блока)
Возможна установка многоигольчатых блоков
Насос самовсасывающий нерж. 1,5 кВт V — 60 л/мин Рраб — 6 кг
Мощность эл.привода — 1,1 кВт 3х380V
Транспортёр с регулировкой шага движения 20-50 мм
Габаритные размеры — 1300х550х1680 мм

Масса — 155 кг

Чтобы купить товар Инъектор автоматический многоигольчатый, позвоните по номеру, указанному в разделе контакты.