Газовый автоклав из пищевой нержавеющей стали, предназначен для стерилизации овощей, фруктов, мяса, птицы и рыбы с максимальным сохранением полезных свойств продукта без применения консервантов. Также можно использовать как дистиллятор для получения дистиллированной воды в домашних условиях.
Отличительные характеристики газового автоклава:
- Имеет 6 креплений-"ушек" для надежной фиксации крышки
- Изготовлен из прочного, надежного, коррозионностойкого материала – пищевой нержавеющей стали.
- Температура стерилизации контролируется с помощью стрелочного термометра, расположенного на крышке автоклава.
- Нагрев оборудования происходит от внешних источников: газовая или электрическая плиты, газовая горелка.
- Оснащен термометром с целью определения температуры и манометром для контроля давления.
- Требуется личный контроль за температурным режимом процесса стерилизации.
- Универсален - подходит для использования в качестве дистиллятора и для других пищевых целей
Комплектация:
- Автоклав в сборе – 1шт.
- Сливной кран – 1шт.
- Шланг для слива – 1шт.
- Датчик давления – 1шт.
- Термометр биметаллический – 1шт.
- Фальшдно – 1шт.
- Руководство по эксплуатации – 1шт.
- Книга рецептов – 1шт.
Преимущества газовых автоклавов:
- Сохраняются витамины и натуральный вкус продуктов, при этом полностью уничтожаются бактерии.
- Прост и удобен в эксплуатации, отсутствуют сложные конструктивные элементы
- Более доступный по цене, в сравнении с электрическими и автоматическими автоклавами.
- Источником нагрева может служить газовая или электрическая плита, также газовая горелка.
- Высокая надежность и неприхотливость.
Технические характеристики:
Вес, кг - 13
Модель - Малыш
Тип - Газовый
Объем, л - 22
Материал - Пищевая нержавеющая сталь AISI 304
Тип нагрева - Газ / Электроплита
Максимальная рабочая t, ℃ - 120
Максимальное давление - 0,25 Мпа
Дистилляция - Да
Высота, мм - 470
Ширина по ручкам, мм - 380
Внутренний диаметр, мм - 300
Толщина стенки, мм - 1,5
Страна производитель - Россия