Аппарат для вакуумной переработки мяса Spicer 28E (28л)
Настольный массажер для вакуумной переработки и приготовления мяса:
Маринование: кура, цыпленок, свиное и говяжье филе, «roastbeef», стейк, копченое мясо, мясо гриль, дичь, окорок свиной.
Перемешивание: фарш и любые салаты.
Характеристики:
Объем: 28 л
Габаритные размеры: 730х600х540 мм
Мощность: 0,12 кВт
Напряжение: 380 В
Описание:
Массажер Spicer можно использовать не только для маринования мяса, но и для его смягчения, вымачивания, а также, для перемешивания продуктов (например, салатов).
Аппарат для вакуумной переработки мяса Spicer рекомендуется комплектовать вакуумной помпой, использование которой повышает производительность. Маринуясь в вакууме, ткани мяса лучше и быстрее впитывают приправы. Использование вакуума особенно эффективно при мариновании мяса в жидких маринадах. При этом ткани мяса могут впитать в себя количество маринада, достигающее 20% массы самого мяса. Например, маринуя свиной шашлык, мы загружаем 5 кг свинины, 1 л яблочного сока, приправы. Маринуем 25 — 30 минут. Результат — 6 кг прекрасного свиного шашлыка!
Вес и Габариты могут отличаться. Подробности по стоимости доставки лучше уточнять у менеджеров по телефону
Цены на сайте носят ознакомительный характер и не являются публичной офертой. Окончательная цена может отличаться от указанной как в меньшую, так и в большую сторону, в зависимости от комплектации оборудования, изменений от производителей, действующих акций. Просим Вас обязательно обращаться в офис продаж за точной стоимостью и наличием оборудования